物品单位 | 价格 | 品牌 |
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千克 | 1000 | 翠鸟 |
货号 | |
EINECS编号 | 200-725-4 |
品牌 | 翠鸟 |
产品规格 | 25KG/桶装 |
CAS编号 | 70-18-8 |
别名 | 硫糠质 |
保质期 | 24月 |
级别 | 医药级 |
外观性状 | 白色粉末 |
主要用途 | 抗氧化、防衰老、美白 |
英文名称 | L-Glutathione Reduced |
纯度 | 98以上% |
分子式 | C10H17N3O6S |
质量标准 |
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谷胱甘肽(Glutathione)在食品领域也有一定的应用。谷胱甘肽作为一种天然存在于人体内的三肽分子,不仅具有重要的抗氧化和解毒作用,还可以用于提高食品的品质和营养价值,具体应用如下:
面粉漂白剂:谷胱甘肽可以用作面粉漂白剂,在面粉加工过程中去除面粉中的色泽不良物质,使面粉呈现白色,提高面粉的质量。
保鲜剂:谷胱甘肽可以用作肉类、鱼类等食品的保鲜剂,通过抑制细菌的生长和繁殖,延长食品的保质期,提高食品的安全性和品质。
添加剂:谷胱甘肽可以作为添加剂添加到果汁、饮料、乳制品、糖果等食品中,具有保护维生素C的作用,延长食品的保质期,提高食品的营养价值。
需要注意的是,谷胱甘肽作为食品添加剂的应用量需要符合相关的法规和标准,同时需要保证食品的质量和安全性。
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