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5’-肌苷酸二钠商家供应批发

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块	翠鸟

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化学名称：5’-肌苷酸二钠

英文名称：Disodium guanylate

分子式：C10H12N5Na2O8P

分子量：407.19 g/mol

CAS号：4691-65-0

性质：白色或类白色结晶性粉末，无臭，微咸。易溶于水，不溶于乙醇。

用途：5’-肌苷酸二钠是一种味精增强剂，常用于肉制品、鱼制品、调味品、罐头、速食等食品中，可以增强食物的鲜味和风味。此外，肌苷酸二钠也可用于医药工业中作为某些药物的辅料。

注意事项：5’-肌苷酸二钠属于味精增强剂，过量食用可能会引起头痛、恶心、呕吐等不适症状。敏感人群应谨慎食用。