我们当中的大多数人对唾液酸是不了解的,只了解它是一种化工产品,对该产品的性质、用途等并不是很了解,杭州翠鸟生物试剂有限公司为了让大家了解更多关于唾液酸的信息,请看以下产品基本信息。
唾液酸,也被称为N-乙酰基神经氨酸、N-乙酰甘露糖胺丙酮酸、醋纽拉酸,英文名Sialic acid,它的外观是一种无色的结晶,在水、甲醇中溶解,在乙醇中微溶,在乙醚、丙酮和氯仿中不溶解,分子式是C11H19NO9,分子量为309.27,其沸点449.56℃,熔点184℃~186℃,适宜储存于-20℃的环境下,CAS号是131-48-6,EINECS号205-023-1。
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